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Der Milchhof in Gladbeck

Familie Im Winkel

MONTAG

05:30 - 22:00

DIENSTAG

05:30 - 22:00

MITTWOCH
DONNERSTAG
FREITAG
SAMSTAG
SONNTAG

05:30 - 22:00

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05:30 - 22:00

05:30 - 22:00

Öffnungszeiten

Montag - Sonntag
5:30 - 22:00
 

Rezept des Monats

Bratapfel mit Marzipan und Zimtpflaume mit Rotwein Eis

Zutaten:
4-6 Äpfel je nach größe und Hunger (Elster)
150 g Marzipan- Rohmasse
40g gehackte Mandeln oder Haselnüsse
2 El Rum als alternative geht auch Orangensaft
1 Becher Zimtpflaume mit Rotwein Eis ( Vanilleeis oder Vanillesoße)
 

Zubereitung:
Marzipan fein würfeln. Mit den gehackten Mandeln und dem Rum gut vermengen bis die Masse sämig ist. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in eine ofenfeste Form stellen und mit der Marzipanmasse füllen. 
Die Äpfel bei 180°C ca. 20-25 Minuten garen.
Die Äpfel noch warm als Nachtisch mit dem Eis servieren.

Stets frische Produkte

Nachhaltig einkaufen

Sie legen Wert auf Nachhaltigkeit und Frische? In unserem Hofladen bieten wir Waren aus eigener Produktion als auch von anderen Herstellern und Zulieferern an, die unserem hohen Anspruch genügen. 

Durch lange Öffnungszeiten können wir Ihnen ein hohes Maß an Service bieten. Bitte beachten Sie, dass sich in dem Gebäude Selbstbedienungsautomaten befinden. Bitte halten Sie genug Bargeld bereit.

Die Bedienung der Automaten erläutern wir mit Hilfe von Videos, klicken Sie, um zu den Anleitungen zu gelangen.

ACHTUNG!
Aus gegebenen Anlass werden ab sofort die Verkaufhütten in Echtzeit überwacht und Einbrüche automatisch an die Polizei gemeldet.

Bei uns bekommen Sie regionale Produkte!

Milchprodukte

Kartoffelchips

Milcheis

Rohmilchkäse

Kartoffeln

Fruchtsäfte

Honig

Rohmilch

Quark

Weich- und Hartkäse

Zwiebeln

Trinkjoghurt v. Sorten

Obst der Saison

Apfelchips

Fleischwurst

Mettwürstchen

Grillwürstchen

Seit ca. 1220:

Milchhof Im Winkel in Gladbeck

Unser Hof in Rentfort, einem Stadtteil von Gladbeck hat eine viele Jahrhunderte alte Tradition. Erste Erwähnungen gab es bereits im Einnahmenregister des St. Viktorstifts Xanten aus dem Jahre 1220.

Die nächsten bekannten Aufzeichnungen stammen aus dem Jahre 1576 und sind in der Abtei Köln-Deutz zu finden. Dort waren Johann und Elisabeth Hachmann als Pächter vermerkt. Am 28.03.1657 verkaufte die Abtei den Hof an deren Nachfahren, Heinrich Hachmann mit Frau Anna, mit insgesamt 191 Morgen Land.

Über 200 Jahre später, im Jahre 1876 wurde die neue Hofstelle – ca. 200 m südwestlich – an der Voßbrückstraße 51 errichtet. Am 25.10.1944 zerstörten englische Fliegerbomben sämtliche Wirtschaftsgebäude sowie große Teile des Wohnhauses; der Wiederaufbau konnte erst im Jahre 1950 abgeschlossen werden.

1972 stand nach fast 400-jähriger Tradition durch die Einheirat meines Vaters Theo Im Winkel eine Namensänderung an: aus dem Hachmann Hof wurde der Hof Im Winkel.

Ein Jahr später wurde ich geboren und habe als gelernter Landwirt und Meister im Jahr 1998 die Betriebsleitung übernommen.

Im Jahre 2002 heiratete ich meine Frau Birgit Im Winkel, geb. Kuhlmann und unsere drei Kinder wurden in den Folgejahren geboren: Felix (2003), Franziska (2004) und Georg (2006).

 

Wir lieben unsere Arbeit

Als Landwirte liegt uns die Natur am Herzen. Wir sind auf sie angewiesen, weil sie uns die Ernte schenkt. Wir produzieren daher im Einklang mit der Natur.

Damit Sie sich über unseren Betrieb einen ersten Eindruck machen können, hier einige Kennzahlen: 
300

Tiere

130

ha Ackerland und Grünland

10.

Generation

100%

Leidenschaft